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Hoje tem uma receita junina deliciosa da Cozinha da Tia de Bolo de Milho com Calda de Curau para você preparar em casa para a família ou para sua festa junina, confira:

Ingredientes Massa:

  • 3 ovos;
  • 1 lata de milho;
  • 100ml de óleo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (10g);

Curau:

  • 300 ml de leite;
  • 1 lata de milho;
  • 200g de leite condensado;
  • 1/2 colher de sopa de margarina;
  • Canela para polvilhar;

Modo de Preparo:

Bater os ovos com açúcar, óleo e milho no liquidificador. Depois colocar em um recipiente e misturar a farinha. Levar ao forno 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Quando estiver pronto retire do forno e deixe esfriar para desenformar. Enquanto isso, faça a cobertura de curau batendo o milho com o leite no liquidificador. Depois despeje o suco em uma panela coando o caldo. Acrescente, em seguida, o leite condensado e a margarina e leve-os ao fogo baixo, sempre mexendo até engrossar. Despeje o creme por cima do bolo e polvilhe canela.

Aqui tem um vídeo com o passo a passo: